关于西藏的藏茶，其实就是黑茶，也叫做茯茶，跟文成公主陪嫁的茶叶有关系的一段有意义的历史，茶马古道也是在隋唐之后，建立起来的一条，通往欧亚的一条关于茶叶的重要外贸交易通道，什么是藏茶，黑茶？黑茶是一种发酵茶，由于文成公主带去西藏的一些茶叶，受到了西藏人的好评，因为茶叶可以有很多的功效，最大的功效就是清肝明目，清心养性，文成公主把茶叶，制作成了酥油茶，由于茶叶被西藏认可，后来大名鼎鼎的茶马古道，逐渐形成，由于茶叶的运输的过程当中，到了西藏以后，基本上都已经发霉发酵，等于废了，总有人会去尝一尝这种发酵以后的茶叶，到底是什么滋味，以后如何解决这种问题，可悲可喜，可惜的是这种茶叶非常好喝，无形当中发现了这种发酵茶，他就是黑茶的前身，发酵茶叶有更多的好处，那就是，保留了更多茶叶原有的功效，而且就和酿造酒一样，发酵出来更多的益生菌，同时也规避了茶叶当中，咖啡因等成分的降低，也就是说，人喝了发酵茶，喝了黑茶以后，不会影响睡眠。

现在哪些茶最受大众欢迎？

一直以来，中国都是以茶待客，烹茶论道，修身养性的礼仪之邦。基本上每家每户都会放点茶叶在家里，可是现在究竟什么茶才最受大众欢迎呢？今天我们就来扒一扒。1. 西湖龙井西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。

形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹；叶底细嫩成朵。2. 安溪铁观音铁观音，福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，俗称有“音韵”。

3. 峨眉山茶峨眉山茶，属绿茶类，其发现、种植、利用与品鉴在峨眉山发源较早，有着悠久的茶文化历史，形成了自己独特的种植、加工工艺，其显著特点是“扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽”。由于峨眉山卓尔不群的自然环境与得天独厚的茶叶资源及悠久的宗教文化，形成了品种繁多，品质优异的茶叶生产和茶文化。特别是其佛茶文化源远流长，影响深远。

4. 武夷大红袍大红袍，因早春茶芽萌发时，远望通树艳红似火，若红袍披树，因此得名。大红袍素有“茶中状元”之美誉，仍岩茶之王。其条形壮结、 匀整，色泽深褐鲜润，冲泡后茶汤呈深橙黄色，清澈艳丽；叶底软亮，叶缘朱红 ，叶心淡绿带黄；兼有红茶的甘醇、绿茶的清香。5. 云南普洱茶普洱茶，属于黑茶，主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。

普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。6. 黄山毛峰黄山毛峰，中国历史名茶之一，徽茶，属于绿茶。产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。

形容黄山毛峰的品质特点，可用八个字：香高、味醇、汤清、色润。7. 洞庭碧螺春碧螺春，碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。

此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。8. 庐山云雾庐山云雾茶，古称“闻林茶”，从明代起始称“庐山云雾”。庐山云雾茶是汉族传统名茶，中国十大茶叶品牌之一，属于绿茶中的一种。紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡。

9. 茉莉花茶茉莉花茶，又叫茉莉香片，学名为Jasmine officinale。在中国的花茶里，有可闻春天的气味”之美誉。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。10. 祁门红茶祁门红茶，中国历史名茶。著名红茶精品，简称祁红，产于安徽省祁门、东至、贵池。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。

普洱茶为什么这么受欢迎？

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。生茶，晒青翻炒，茶底青黄，汤色金灿，入口略有生涩，片刻甘甜回味，满口余香，更有清凉降火之功效；熟茶，堆垛发酵，其底黑褐，汤色如红酒，入口香滑，顺喉而下，更有陈香荡气回肠，减肥养胃之功效更佳。

简单来说生茶的体感:香、苦涩、生津回甘；熟茶的体感:干净、入口滑、有滋味。那么为什么普洱茶这么受欢迎呢?或许我们还要从它的功效上来说吧！普洱茶能够清胃消食助消化；普洱茶具有美容功效，深层排毒，能生津解暑，通便；普洱茶具有强骨防龋齿除口臭的功能；普洱茶能够振奋精神除疲劳；普洱茶具有保肾清肝并消肿的功能；普洱茶具有消除电离抗辐射及减轻视觉疲劳的功能；普洱茶还能增强人体免疫，补充微量元素硒；坚持饮用普洱茶，还具有减肥、降脂、降压的功效。

当然，由于多种有益微生物参与茶叶发酵，形成了普洱茶熟茶的许多特殊成分，普洱茶在功效上也具有了发酵茶的特征品质，其中主要有效成分茶褐素就是普洱茶熟茶的特征活性因子。因此，普洱茶也被称为茶中圣品。如果把绿茶比喻为不知愁滋味的轻狂少年，把红茶比喻为艳光四射的俊俏舞娘，把乌龙茶比喻为风姿卓越的成熟贵妇，那么普洱茶就是学富五车的智者。

潮汕的茶为什么不太受大众欢迎呢？

潮州茶，在本地是很普及的，潮汕人一天不喝茶，当地的凤凰单枞，那可以说是无法生活的。因此说潮州茶不受欢迎是不准确的。但是，潮州茶又确实没有像红茶，铁观音，武夷岩茶，白茶，普洱茶那样让全国人民耳熟人详，风靡一时。出了潮汕地区，影响力就急剧下降，也是事实。究其原因，一方面是周边的省份太强大，推销空间被挤压，一方面是当地的茶在坚持自己特色的时候，没有把特色普及出去，一般外地人一尝试喝过凤凰单枞那种浓烈的味道，和滴漏式样的分茶方式，堆积紧压式的惜茶用尽泡茶原则，在好奇同时，也是猛吸了一口冷气的，很难接受。

凤凰单枞在当地其实非常普及，价格也实惠，除非你标榜乌东单丛，类似武夷正山核心区，那是潮州茶高端的存在。本人有在当地生活的经历，炎炎夏日，躲在树荫下，一张小桌子摆着六七个拇指大的小陶瓷茶杯，刚刚冒泡的滚开水淋在小小的盖碗茶杯具上面，压紧茶杯里面从早晨开始就喝了还不舍得倒掉的多层残渣，最上面一层才是新添加的茶叶。

每人的小杯里就分点几滴茶汤，刚好盖底。当你邹着眉头勉强拿起黑黝黝的大家都在用的杯子，喝下如上甘岭那般珍惜的浓茶，如果你不嫌弃，你心里会窜出一股深井里苦涩变成甘泉的感觉。如果你还想再喝第二第三杯，忘了茶杯那档事，恭喜你，你就找到了潮州茶的精髓，当地人享受的就是这一种被虐般的快感。苦涩穿肠，全身舒畅；十几年过去了，我还记得当初那杯茶喝下去后，晶晶亮，透心凉的感觉。

天天喝就习惯了，因此，潮州茶要从小喝起，再也不离不弃。不会喝潮州茶，不懂苦乐人生，不配做潮州人。潮州茶，走的是茶本质一脉，清苦。苦茶当药，清心解暑，搜肠刮肚，分外轻松。别人几泡就倒掉的茶渣，他当做宝，一喝到底，要的就是那茶碱的苦味。当然，也要这个茶有这个本事。自从引进了武夷茶的宋种，传承了闽人的喝茶方式，又借清中期欧美风靡中国茶的机会，另起炉灶，另辟蹊径发展出了凤凰单枞，走汕头香港海路，也辉煌了一回，连茶具都另起一套，别具一格。

潮州茶自成一家，却又上接传统精神，各个传承都有说法。绿茶就是白水；高山冻顶乌龙太轻飘；清香型铁观音那纯粹是骗骗北佬的；白茶，小弟；普洱，贩夫走卒的东西；花茶红茶，女人的玩意。只有武夷岩茶是不能欺负的，那是兄弟。以小众的，孤清的心态，冷眼旁观那些风风火火起来又跌落的铁观音之流，隐隐约约有一种高傲的意识，我这个才是正宗的茶和喝茶方式。

的确，潮州茶道，是目前仅存的有根底的完整的中国茶道，或者说是除了道观寺庙外，中国大陆普通民众的茶道，从潮州茶道这里，可以追溯到宋明的人间日常生活中，是清明上河图的现实版。目前流行大陆的饮茶方式就是清末由闽南特别是潮州传到台湾，再在改革开放后回流大陆的。也就是说其实，目前中国茶道的祖宗，就是潮州茶道在两百年间存在。

为什么茶会成为世界级的流行饮料？

茶，咖啡，可可是世界三大饮品，而茶居首位，一个是喝茶的人多，在一个就是历史比较久远。古人有云：“茶乃养生之仙药，延龄之妙木。山若生之，其地则灵。人若饮之，其寿则长。”茶饮滋补在古代就得到人们的认可，经常饮茶，胜于服药。你想想，多少年了？咖啡和可可才有多少年。不但历史悠久，而且能够得到传承，可见茶受欢迎的程度。

文成公主的陪嫁茶为何如此受欢迎？

关于西藏的藏茶，其实就是黑茶，也叫做茯茶，跟文成公主陪嫁的茶叶有关系的一段有意义的历史，茶马古道也是在隋唐之后，建立起来的一条，通往欧亚的一条关于茶叶的重要外贸交易通道，什么是藏茶，黑茶？黑茶是一种发酵茶，由于文成公主带去西藏的一些茶叶，受到了西藏人的好评，因为茶叶可以有很多的功效，最大的功效就是清肝明目，清心养性，文成公主还把茶叶，制作成了酥油茶，由于茶叶被西藏认可，后来大名鼎鼎的茶马古道，逐渐形成，由于茶叶的运输的过程当中，到了西藏以后，基本上都已经发霉发酵，等于废了，总有人会去尝一尝这种发酵以后的茶叶，到底是什么滋味，以后如何解决这种问题，可悲可喜，可惜的是这种茶叶非常好喝，无形当中发现了这种发酵茶，他就是黑茶的前身，发酵茶叶有更多的好处，那就是，保留了更多茶叶原有的功效，而且就和酿造酒一样，发酵出来更多的益生菌，同时也规避了茶叶当中，咖啡因等成分的降低，也就是说，人喝了发酵茶，喝了黑茶以后，不会影响睡眠。

再后来这种发酵茶，在西藏的大地上盛行，由于西藏人经常吃牛肉，没有蔬菜，人的血脂都会升高，大大缩减了人的寿命，由于茶叶的出现，文成公主的功劳，再后来1300多年的历史当中，茶叶成了西藏的一种贡品，西藏人喝茶，酥油茶，藏茶，就是这个原因和道理，于是乎，茶马古道就是这么简单的行成，茶马古道主要分，两条线路，一条是川藏线，一条是滇藏线，茶叶的主要来源就是云南，还有四川，两个地方，直接通往欧亚等等大陆。

藏茶，茯茶，备受欢迎，主要就是因为他喝了以后不影响睡眠，而且有更多的益生菌，能够帮助肠道，肠胃修复更多功能，益生菌是目前世界卫生组织，承认的一种对人类肠胃非常有益的一种益生菌，最后一个功效，藏茶拥有降血脂的功效，其实所有的茶叶都有降血脂的功效，降血脂就是对肝脏消毒排毒的功能，逐渐增强，消除身体里面的一些，报废的杂质，最后起到，降血脂的作用，这就是藏茶备受欢迎的一些因素，藏茶也可以称之为黑茶，茯茶，都是一个叫法，这就是为什么藏茶，非常受欢迎的一个重要原因。

全国有好多产茶区，哪里的茶叶最受欢迎？

谢谢悟空的邀请，茶叶在我国有千年栽培历史，制茶工艺也衍化了千年，各茶产区都能拿出几个品系以及几十个品种的上乘好品质的干茶。至于说哪个品种的干茶为好茶，那就不能一概而论了。倒是青菜萝卜各人所爱，各人有各人的口味、爱好。因此各人就优选出各自认可的好茶。■我国茶产区面积大，地理环境各异，品茶口味不同。茶叶大体可分发酵茶系、炒青茶系、混配茶系等，他们之中名茶繁多，品质优异，被世人各自选取自己喜爱的优质茶叶，品饮了。

下面给大家提供几只大家普遍认可的优良好茶品系。■发酵茶系。发酵茶系是以红茶为主，茶叶中品系优良者有云南普洱、滇红、铁观音；福建大红袍、祈门红；湖南安化黑茶，等等都是大家公认的好茶。■炒青茶系。炒青茶系是以绿茶为主流，是干茶中品系最多，最全，品质犹其适合大众口味。品质优良者有湖北英山云雾、宜昌毛尖；浙江西湖龙井、碧螺春、安吉白茶；安徽黄山毛峰、六安瓜片；河南信阳毛尖，等等都是绿茶中的优品。