但按照六大茶类的分类规则来说,茉莉花茶不属于绿茶。茉莉花茶不只用绿茶大宗茉莉花茶一般以烘青绿茶作为茶底,烘青绿茶条索比较粗松,茶香纯和,吸香性好。个人认为,绿茶与花茶是没有可比性的,绿茶在我国是六大茶类之首,产量第一,相信品种也是第一,遍布全国各地。
飘雪是什么茶?
欢迎关注【懂茶帝】!碧潭飘雪,碧是指茶的色;潭指的是茶碗;漂指花瓣浮在水面,香味四溢;雪就是指洁白茉莉。它的形如秀柳,汤呈青绿,清澈的叶片可数。经冲泡后茶汤黄亮清澈,朶朶白花漂浮其上如同天降瑞雪,颇具观赏性,顾得其名。碧潭飘雪产于四川峨眉山,是采用早春嫩芽为茶培,与含苞未放的茉莉花窨制而成,花香、茶香交融,并保留干花瓣在成品茶中。
茉莉花茶属于绿茶吗?
相传,慈禧太后最是钟爱茉莉花茶,常常会作为外事礼茶,赠与外交往来的客人。但按照六大茶类的分类规则来说,茉莉花茶不属于绿茶。六大茶类,是按照加工方式的不同而区分的。而绿茶是按照:鲜叶采摘、杀青、揉捻、干燥的工艺进行制作。茉莉花茶属于再加工茶花茶类都属于再加工茶。茉莉花茶本质上是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶。
再加工茶是指以基本茶类——绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶的原料经再加工而成的产品,包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶和保健茶等,分别具有不同的品味和功效。同属花茶的有玫瑰红茶、桂花乌龙等等,常见的紧压茶就是普洱饼茶、黑砖这一类,它们都属于再加工茶。茉莉花茶不只用绿茶大宗茉莉花茶一般以烘青绿茶作为茶底,烘青绿茶条索比较粗松,茶香纯和,吸香性好。
香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。但在市场上常见的茶底其实不止绿茶,大致分绿茶和白茶两种。绿茶吸香性好,偏爱花香的人会更加喜欢,白茶则更擅长展现茶本身的滋味。白茶滋味醇甜鲜爽,香气纯正,与茉莉花香匹配性好,也很受市场欢迎。茉莉花茶的主产地在广西横县、福建福州、江苏苏州。除了原产地福州,广西横县是全国茉莉花茶产量最大的地方。
相较之下,福州的制茶工艺更为传统,而横县茉莉花茶由于产量大,性价比更高。我是【小茶一丛】的创始人许炜鑫,自小长于茶圈,迄今走过476个茶园,拜访了619位茶农。希望我的回答能帮助到大家,喜欢喝茶的朋友可以私信我,回复“茶”,我会随机挑选茶友送上今年甄选的【明前龙井茶(25g)】一份。感谢大家的支持~【私信方式】在今日头条App内关注【小茶一丛】,进入主页,点击右上角“发私信”即可。
对长期喝茶的人来说,花茶和绿茶哪个比较好?
谢谢邀请。这道题我考虑了一天多,想想还是尽自己的理解能力来作答吧。绿茶是不经发酵的茶,它的加工工艺主要是,杀青,就是把鲜叶炒制,使鲜叶中酶的物质,遇到到高温死掉,使到茶叶没法发酵,因此茶叶就保持绿油油的颜色,而成为绿茶。(也有少量绿茶是通过蒸汽来杀青)。所以绿茶含茶多酚最多,属微寒性茶,微苦涩,回甘好,有清热祛燥,生津提神,抗癌,抗辐射,抗氧化等功效(不适合脾胃虚寒的人群)。
特别适合烟酒过多,容易上火,经常需要面对电脑等人群。花茶是属后制作工艺茶,不属六大茶类。主要来说说茉莉花茶(属绿茶后制作茶) 。它的工艺制作:一,陶瓷罐窨,箱篓窨,囤窨,机械窨。二,方法有花一层,茶一层的手工拼和,也有机械自动拼和。三,干燥,在干燥上,有蒸焙干,锅炒干,烘笼干,机械烘干等。茉莉花茶的工效主要有,保养人体五脏,预防慢性肝炎和肠道疾病。
有平肝,降压,利尿消水肿作用,有抗动脉硬化,预防心血管病等功效。其实花茶的种类很多,比喻普洱茶跟菊花撘配,就是各大酒楼都会有的菊普,红茶跟玖瑰花撘配,就是女士们喜欢的,养颜美容的玖瑰花红茶。总之什么类型的茶叶,跟什么花撘配,产生出来的口感与功效,就会不一样。个人认为,绿茶与花茶是没有可比性的,绿茶在我国是六大茶类之首,产量第一,相信品种也是第一,遍布全国各地。