因为承包茶楼，投资经营茶楼每天费用多少？其经营茶楼每天的营业额又是多少？和提供租方茶楼建造费用，总共投资多少？等等情况，有关数据难认确定。如果经营茶楼者，无法确定每天大概投资的费用是多少？和每天的营业额大概是多少？此地方的人流量大概是多少？大概每天的顾客消费又是多少等，就无法确定是否可以承包的问题。

一个茶楼厨房要承包出去，茶楼收取营业额的20%，可以承包吗？

"一个茶楼厨房要承包出去，茶楼收取营业额的20%，可以承包吗？"这个问题，意思不明确，难以确定，是否可以承包的问题。因为承包茶楼，投资经营茶楼每天费用多少？其经营茶楼每天的营业额又是多少？和提供租方茶楼建造费用，总共投资多少？等等情况，有关数据难认确定。有关数据，没有明确确定，就难以计算出，提供茶楼厨房者和经营茶楼厨房者两家，是谁赢利，是谁亏损。

如果经营茶楼者，无法确定每天大概投资的费用是多少？和每天的营业额大概是多少？此地方的人流量大概是多少？大概每天的顾客消费又是多少等，就无法确定是否可以承包的问题。如果在没有知道是否赢利，是否亏本的情况下经营茶楼，就必然会产生两种结果:要么赚钱，要么亏钱。至于是谁赢利，谁损失，就要看其实际情况了而确定了。