茶要怎么品,分别适合怎么烹饪

  2024-06-17 15:02          0

谢谢邀请!茶庄对联:品家专爱自然茶,茶然自爱专家品。我国的茶叶分六大类和四个茶区,其中最有名的是绿茶历史最为悠久,代表作有龙井碧螺春黄山毛峰太平猴魁等,因为绿茶的名茶比较多,就是知名度比较高,所以她较为名贵,如果你想要品的话,需要有深厚的文化修养和品位能力,喝绿茶的人也比较多。

茶应该怎么品?

一杯茶分三口喝,一口试茶温,二口闻茶香,三口才细细啜饮。喝茶别老想着品茶就一定要多少道程序才合符标准、什么水才泡得出色香味、水温是多少才刚刚好之类的;也别以为包装好的就是好茶、价格高的就是好茶、什么山场的才劲道。只要不涩、不苦、柔和、顺滑、有沉香且香味纯正的就是好茶。喝茶讲究的是心境,心情不暢时,再好的茶也喝不出味,有三五志趣相投好友慢慢细尝,道些人生甘苦,差些的茶也能有个好心境。

茶的分类?怎么才能品出好茶来?

我国的茶叶分六大类和四个茶区,其中最有名的是绿茶历史最为悠久,代表作有龙井碧螺春黄山毛峰太平猴魁等,因为绿茶的名茶比较多,就是知名度比较高,所以她较为名贵,如果你想要品的话,需要有深厚的文化修养和品位能力,喝绿茶的人也比较多。红茶是全发酵茶,与绿茶不同的是,绿茶采摘过之后就可以直接喝二红茶,则是经过发酵才得到的茶叶,传说是一个士兵,经过村庄,晚上士兵睡在绿茶的麻袋上,醒来之后看到滤茶叶都发酵了,他不想丢掉,于是就拿到远方去卖,没想到西方人特别喜欢,从此红茶变为世界上生产量最多的一种茶了,因为红茶暖胃,所以冬天都一般喜欢喝红茶。

青茶是半发酵茶,半发酵茶,他又有红茶的醇厚,又有绿茶的清香,又红又绿,介于两者之间比较著名的有高山乌龙,东方美人墓山铁观音都属于清茶。还有白茶,白茶是轻微发酵的茶叶,茶叶一般用的都是嫩芽上白绒毛多的品种,所制成的曾经古代宋徽宗大观茶论中说过,白茶自为一种,与其他茶不同。黄茶的制法与绿茶接近,需要经过闷黄的工序,黄茶相传是慈禧太后最爱喝的茶。

一款好茶的鉴定标准是什么?怎么沏泡才能品到茶的本香本色?

什么茶是一款好茶,没有统一的标准,好茶出于好的原料,原料来源于良好的自然环境原生态产地,高龄古树茶优于人工台地茶,好的原料才能加工出优貭好茶,还有一个重要因素,就是存放年份长短,发醇存放的环境条件及採摘季节都是重要的,一款茶适合自己的就是好茶,什么茶配什么水,茶具、手法、水温、心情等都是泡好一款茶必要条件,茶的好与不好不是贵与贱的价格,而是它能静心养身利于健身这是重点。