“没有一定联络

　　“没有一定联络。”山东省农科院茶叶研讨所研讨员宋鲁彬博士向师生们引见：绿茶的板栗香气次要是制茶过程当中构成的。鲜叶颠末萎凋失水，香气前体物资如萜烯类茶文明诗词、芬芳烃及其氧化物、类胡萝卜素、氨基酸类、糖类等停止转化，高温达成钝化酶活性同时该类成分也在热感化下合成组合，低沸点的青臭气物资挥发中国最早的茶叶文献，高沸点愉悦香气保存，构成了庞大的芬芳气息中国最早的茶叶文献中国最早的茶叶文献。迄今为止已别离审定的茶叶芬芳物资已有700余，板栗香是各种芬芳物资综合显现的。

　　据悉中国最早的茶叶文献，自南茶北引以来，山东茶财产获得长足开展。停止2020年中国最早的茶叶文献茶文明诗词，全省有10个市，40个县产茶，茶园面积40.8万亩，年产量2.6万吨茶文明诗词，干毛茶年产值40多亿元，已成为天下纬度最高、面积最大的北方优良茶产区。全省各种茶叶加工企业达1610家，此中省级农业财产化龙头企业18家茶文明诗词。山东茶叶品牌影响力进一步提拔中国最早的茶叶文献，“日照绿茶”“崂山茶”“泰山茶”“沂蒙绿茶”“烟台茶”等10个处所地区公用品牌获天文标记证实商标。