大家好，我是三七，一个喜欢自驾的成都女孩，关于峨眉雪芽有哪些特点，我有幸去过峨眉，对于这个问题，是有些头绪的。而峨眉雪芽的特点，我觉得得从以下几点分析。1、色泽：峨眉雪芽的汤色呈浅绿或黄绿，清澈明亮。【产季】夏季、秋季【特征特点】粳米其米粒形短圆，颜色呈蜡白色，米中腹白面积小，透明和半透明的较多。

什么叫做粳米？

粳米就是我们常吃的珍珠米，与籼米相比较，其特点为粒圆、糯性强、味道香，由于粳米每年只种一季，所以其更体现了生产中的价值。粳米用来熬粥的效果非常好。由粳稻加工而成。【 产 地 】主要产于华北、东北和江苏等地。【 产 季 】夏季、秋季【特征特点】 粳米其米粒形短圆，颜色呈蜡白色，米中腹白面积小，透明和半透明的较多。

米质硬而且有韧性，加工时不易破碎，成熟后基本上呈透明状，粘性较强香味浓郁。但胀性较小，出饭率低于籼米。【烹调用途】适合制作各种米饭和稀粥，也可磨粉后制作年糕、打糕等。【品质鉴选】以粒形整齐，饱满干燥，有光泽，熟制后有鲜香味，无碎米，糠皮少，无霉变，脱壳时间短的新鲜米。【注意事项】由于纯粳米粉调制的粉团具有粘性，一般不作发酵使用。

峨眉雪芽有哪些特点？

大家好，我是三七，一个喜欢自驾的成都女孩，关于峨眉雪芽有哪些特点，我有幸去过峨眉，对于这个问题，还是有些头绪的。自古以来就有“高山云雾出好茶”的说法，而峨眉雪芽有机生态茶园就建立在海拔1000米左右的万年寺旁。独特的生长环境，使得茶叶内的茶氨酸、茶多酚、咖啡碱等成分极其丰富，具有强大的抗病毒作用。当地卖茶的还有一句话，叫常饮茶一杯，健康常相随。

而峨眉雪芽的特点，我觉得得从以下几点分析。1、色泽：峨眉雪芽的汤色呈浅绿或黄绿，清澈明亮。2、香味：绿茶具有清新的香味，而上等的峨眉雪芽绿茶还有兰花香、板栗香等，闻着有悦鼻高爽的香气。3、外观：茶叶外观均匀饱满，条索明亮。4、口感：初尝苦涩，但回味浓醇，口舌生津。总的来说，峨眉雪芽具有扁、平、滑、直、尖的特点，泡之香气清香馥郁，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅。