欢迎关注【懂茶帝】!很多人以为用红茶茶树的叶子做成的茶是红茶,用绿色树茶的叶子做成的茶是绿茶,实际情况当然不是这样的,茶叶最初采摘下来的都是绿色的;成茶的颜色,制作茶叶过程中形成的。一道集品的产品里有一款晒红古树龙珠茶,它的独特之处表现在制作工艺、口感、耐泡度、汤色方面。
古树红茶有什么特点?
一道集品的产品里有一款晒红古树龙珠茶,它的独特之处表现在制作工艺、口感、耐泡度、汤色方面。1.制作工艺采用了普洱茶生茶及滇红茶的融合改良。2.冲泡后具有浓烈的蜜香味,口腔内生津效果极好、留香度高。3.原材料全部采用无化肥及农药、树龄在200年的大叶种乔木古树茶,耐泡度高达30泡左右。4.冲泡后的汤色透亮,呈金黄色,茶汤无杂质,由于耐泡所以7克的龙珠1颗就可以冲泡1天。
红茶的“红汤红叶”特点是怎么形成的?
欢迎关注【懂茶帝】!很多人以为用红茶茶树的叶子做成的茶是红茶,用绿色树茶的叶子做成的茶是绿茶,实际情况当然不是这样的,茶叶最初采摘下来的都是绿色的;成茶的颜色,制作茶叶过程中形成的。在红茶制作工艺中的发酵环节,茶叶发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,茶鲜叶中的叶绿素经发酵生成茶黄素、茶红素等新成分,使茶鲜叶从绿叶变成红叶,形成红茶红叶、红汤、红叶底的品质特征。