二摸:茶叶是否受潮回软,用手指揉捏干茶,可以揉捻成粉末,如不能就算受潮回软,或茶叶干燥度不够,无法按保质期保存。以上均为判断茶叶是否过期或变质的方法。我认为茶叶的条形不是随便做的茶树的品种,载培条件,鲜叶品质和制茶工艺,技术措施的不同,这就使茶叶形成了不同的形状,大体分:条形、卷曲条形,圆珠形,扁形,针形,尖形,花朵形,束形,片形,雀舌形,,环钩形,团块形,螺钉形等条形如何更好:嫩度好,条形才会更紧结,同时色泽好,就要控制好温度与水份散失的速度及加压重量。
怎样判断茶叶过期没过期?
感谢悟空问答邀请,本问题我们邀请高级评茶师张翼老师回答@茶痴张翼 茶叶的保质期也可以理解为最佳饮用期,也就是说在保质期内饮用最好。但是如果在保质期内因为保存不当,如:受潮、串味等,也不可再饮用。如果是包装茶,按照国家标准,在商品包装上都有生产日期、保质期、贮藏条件等信息,只要一看便知。如果你买的是散茶,就需要从以下几点来辨别:一看:看干茶色泽是否鲜活自然,是否有发霉等迹象。
二摸:茶叶是否受潮回软,用手指揉捏干茶,可以揉捻成粉末,如不能就算受潮回软,或茶叶干燥度不够,无法按保质期保存。三闻:用鼻子轻闻干茶,正常干茶都有自然的茶香,或浓、或淡,如有腥味、霉味则为过期或变质的茶叶,不可再饮用。四泡:泡开后茶汤浑浊、暗陈不透亮,叶片颜色花杂有霉斑,无香气,则是已经变质。以上均为判断茶叶是否过期或变质的方法。
茶叶用什么方法条形做出来好?
我认为茶叶的条形不是随便做的茶树的品种,载培条件,鲜叶品质和制茶工艺,技术措施的不同,这就使茶叶形成了不同的形状,大体分:条形、卷曲条形,圆珠形,扁形,针形,尖形,花朵形,束形,片形,雀舌形,,环钩形,团块形,螺钉形等条形如何更好:嫩度好,条形才会更紧结,同时色泽好,就要控制好温度与水份散失的速度及加压重量。