而《芝麻胡同》里所说的茶叶卤，我们比较年轻一些的人也许不知道茶卤是什么，茶卤其实就是用茶叶泡茶后泡出来的浓茶水。如果是后期采摘的茶叶，有芽有叶，甚至都是以叶为主，冲泡之后就会在杯子里飘起来了，无法竖立。送茶礼的寓意是什么去拜访男朋友的父母，或者是送给自家的爸妈，送茶礼都是不错的选择，因为茶叶具有延年益寿的功效与作用，如果是送茶礼的话，也就是寓意着送健康送祝福的意思，加上如果中老年人都是老茶友们，那就会更加喜欢收到茶礼了，大家如果在充分了解了对方喜好之后，选择送茶礼的话，绝对是一个极佳选择。

为什么茶叶泡得竖起来就是好茶叶？

茶叶泡后竖起来的就是好茶叶吗？应该说有这种现象的多数是好茶，但并不能一概而论，泡后能在杯子里竖起来，这种现象只能作为好茶的参考因素之一。泡后能竖起来的茶叶多数是头采茶，是芽头，经过冲泡之后，由于芽头的马蹄头相对较重就会在杯子里竖起来。如果是后期采摘的茶叶，有芽有叶，甚至都是以叶为主，冲泡之后就会在杯子里飘起来了，无法竖立。

而头采茶都是芽头，相对于其他等级的茶而言，品质肯定是最好的。但并非等级最高的头采茶就一定是好茶，制作一款好茶还要受到其他多种因素影响，例如：茶青产地、工艺、制茶期间的天气等。当然也有一些茶类并不讲究头采芽头，比如铁观音就没有明前茶，而是秋茶才是最好的。芽头泡后在杯子里竖立，除了茶汤的口感之外，还有欣赏的角度，所以在茶艺表演或者网络视频上经常可以看到。

电视剧《芝麻胡同》里说的茶叶卤是什么？

卤汁、卤水我们都知道是一种用骨头或肉类加各种香料长时间熬汤浓缩后的浓汁，卤也是我们很经常吃的一种下饭“浓汁”。如卤肉饭、打卤面等等。而《芝麻胡同》里所说的茶叶卤，我们比较年轻一些的人也许不知道茶卤是什么，茶卤其实就是用茶叶泡茶后泡出来的浓茶水。老时候的老北京人家会在进入夏季时天气变热的时候，用开水在一个大茶煲里放上很多的茶叶（多是茶叶末），然后泡上几个时辰或一晚上，这样泡出来的茶水就又苦又涩。

这就是《芝麻胡同》电视剧里面说的茶卤。茶卤一般有两个用途，第一个用途就是平时自己饮用或招待客人，老北京的人家那时都会提前泡好茶卤水，要喝的时候就倒出适当的茶卤水兑上开水，把茶卤水的苦涩味冲淡后可以当茶饮用了，这是老北京的那个时代的现代版速泡茶。第二个用途是用来漱口，老北京那时讲究一些的人家，会用浓浓的茶卤来漱口，由于茶水有清除异味、清洁口腔、健齿护齿的作用。