美茶美兮【古树红茶】

  2024-06-17 15:02          0

【古树滇红】

那一年你在山中,我与你遥遥相对

那一天你在竹篮里,默然无语

那一刻你转变,在温柔的工艺里

这一瞬,你蜕变成美人香气,泡在茶碗里。

时间没有给你留下苦涩的伤痕

黑夜没有给你恐慌的外衣

你身形依旧尖瘦韧拔

投入容器的声音,清响润润

在水里翻滚的姿态

伸展你饱满的内涵

舌尖沾染你的甜美

周遭感受你的身香

 

美人美人兮

不可一日无饮

茶兮茶兮

不可一日无泡

 

材料:古树红茶5克
泡法:

1.先倒入热开水将茶壶(容量250毫升)及茶杯温热,再放入古树红茶;
2.待水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,冲泡红茶;
3.盖上壶盖,浸泡20秒,立即出汤,即可饮用;
4.第二泡冲泡时间为30秒,以后每次冲泡时间递增(依个人口味浓淡而定)。
5.连续冲泡10道以上,香气依旧芬芳,樟香和果香水乳交融,相得益彰,令人回味无穷。

煮饮方法 

材料:古树红茶饼5克
泡法:

先倒入热开水将大茶壶及茶杯温热,加入600毫升水;再放入古树红茶饼;
2.待水开后放入5克红茶饼入煮三分钟,立即出汤,即可饮用;
3. 第二次蓄水500毫升煮饮五分钟出汤可食。
饮品建议 
全天都可以饮用,清饮或者调饮均可。清饮时,静品默赏,细品慢饮,能领略野生古树红茶的独特风味和山野气韵,让人进入一种忘我的精神境界,欢愉、轻快、激动、舒畅之情油然而生。

 

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