Why?
“嗨,我们为什么要自制酸爽冰红茶呢?”
给您理由:1.生态无添加、纯口感、健康好喝。
2.酸甜口感可自控
3.自己动手乐趣无穷,或给爱人来上一杯岂不是更加浪漫?!
4.最重要的是自制酸爽冰镇红茶高端、上档又省钱。
知识与材料
柠檬含有丰富的柠檬酸,而柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用,爱美的女性应该多食用。
红茶冲泡后加上几片柠檬不仅提升了口感更丰富了它的饮用与养身价值。如果觉得酸您可以扔两块冰糖。如果您是喝下午茶还可以适量加冰,爽透心扉,醒神舒畅。
我们所选材料:2015年 中木特级金丝滇红茶(大树红茶)、鲜柠檬、冰块、冰糖。
制作步骤如下
柠檬切成两半,挤出柠檬汁。
红茶加开水泡出茶汤
杯子里放挤好的柠檬汁,冰块,冰糖,泡好的红茶加到杯子九分满,按照个人喜欢可以用一片柠檬片装饰即可。
红茶贴士
自茶小诀窍
1 也可以用温水泡红茶 口感会酸甜一点。
2 如果柠檬红茶稍苦或酸可能是因为泡的时间和柠檬放的太多。
红茶小贴士
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大,会产生茶黄素、茶红素等成分,其香气比鲜叶明显增加,形成红茶特有的色、香、味。
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