②选茶:日照绿茶。2.日照绿茶的品质特点。日照绿茶什么时候采摘最好?日照绿茶的采摘季节分为春茶,夏茶,秋茶。主要目的是做形态(注意,这种手工造型工艺一般是略好一点的日照绿茶才会进行,便宜的不值当使用手工,大多数便宜的日照绿茶都是直接用滚筒滚干)注意:日照绿茶包括日照龙井这种扁形茶工艺的绿茶。
日照绿茶怎样冲泡才好喝?
日照绿茶是北方出产的优质绿茶。中国农科院茶研所的专家对日照绿茶有这样的评价: 香气高,滋味浓,叶片厚,耐冲泡,属中国高档绿茶。1.独特的地理位置形成优质日照绿茶。独特的沿海气候,无污染的地理条件,造就了日照绿茶优秀品质。日照绿茶的冬季生长期比南方长2个月之久,昼夜温差大,这些都能让绿茶储备更多的营养物质。
日照绿茶中的氨基酸 ,儿茶素,矿物质等含量均高于同类产品13.7%。2.日照绿茶的品质特点。香气: 板栗香,豌豆香高浓郁。口感: 清鲜爽口,回甘迅速,醇和润泽。汤色: 黄绿明亮,晶莹剔透。叶底: 肥厚滋润。耐冲泡。3.冲泡步骤。①备具。薄陶瓷壶一把,公道杯一只,品茗杯数只。②选茶: 日照绿茶。③冲泡。
●沸水温杯烫壶。将沸水注入茶壶,公道杯中。●将公道杯中沸水注入各品茗杯中,清空公道杯。●再将沸水注入公道杯中,降温备用。●倒掉茶壶中沸水,置茶入壶。●第一泡,将公道杯中备用的温水注入壶内至满。再将沸水注入公道杯中,降温备用第二泡使用。●倒掉品茗杯中的温杯水,准备出汤。●拎壶出汤。均匀斟茶至各品茗杯中。
●品茶。●第二泡,将公道杯中备用的温水注入壶内续水。●收回各品茗杯,进行沸水冲洗,温杯,然后倒掉,准备出汤。●拎壶出汤。均匀斟茶至各品茗杯中。●品茶。一共两泡即可。4.冲泡要素。●投茶量:茶壶容量的5/1即可,主要根据各人喜好增减。●水温: 80~85℃。●浸泡时间: 第一泡1分钟,第二泡1.5分钟即可。
怎样泡茶喝茶才是正确的?
谢谢邀请。这道题一题双问,那么就先来回答泡茶的问题:泡茶有大壶茶,小壶茶,紫砂壶茶,玻璃茶具茶,玻璃杯冲泡茶,瓷碗盖茶,还有专门用来煮茶的器具等等。怎么个泡法因人而异,因茶品种而异,茶叶投放,一看个人对茶的习惯程度,二看个人品味要求,三看场合需要,四要看对茶的所需(比喻说:闲时泡杯茶,观其色,嗅其香,品其味的享受。