小懂有一次给老爸带茶叶，爸爸说他喝的茶叶味道没有我的香，其实我的茶叶仅仅早采了一天，第二天下雨了，所以后来的茶叶就没有我的好。大家好！我是张一时！感恩有您！从茶树上采下来的新鲜茶叶可以直接泡吗？为什么？{!--PGC_VIDEO:{"thumb_height":1088,"vposter":"http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/1e4e2965962940ffbdee068613069bf9。

为什么茶叶泡得竖起来就是好茶叶？

茶叶泡后竖起来的就是好茶叶吗？应该说有这种现象的多数是好茶，但并不能一概而论，泡后能在杯子里竖起来，这种现象只能作为好茶的参考因素之一。泡后能竖起来的茶叶多数是头采茶，是芽头，经过冲泡之后，由于芽头的马蹄头相对较重就会在杯子里竖起来。如果是后期采摘的茶叶，有芽有叶，甚至都是以叶为主，冲泡之后就会在杯子里飘起来了，无法竖立。

而头采茶都是芽头，相对于其他等级的茶而言，品质肯定是最好的。但并非等级最高的头采茶就一定是好茶，制作一款好茶还要受到其他多种因素影响，例如：茶青产地、工艺、制茶期间的天气等。当然也有一些茶类并不讲究头采芽头，比如铁观音就没有明前茶，而是秋茶才是最好的。芽头泡后在杯子里竖立，除了茶汤的口感之外，还有欣赏的角度，所以在茶艺表演或者网络视频上经常可以看到。

以前采茶叶手工技术为什么没有传下来？

手工釆茶技术传下的不多,这跟时代进步有关:一、早年釆茶都是使用手工釆,因当时并没釆摘机器,只能手工采.二、没改革开放之前,我国经济落后,人民急于解决吃饱问题,根本没空注重茶叶这类奢侈品,所以更没动力去研制釆茶机械化.三、改革开放后,我们的生活有了很大提高,百姓开始注重生活品质,所以种茶.售茶成了热门语题,茶叶大规模成片种植,为研制釆茶机器提供了机遇.四、釆茶机器研制后,釆茶效率大大提高,所以手工釆茶逐渐淘汰,而且上一辈中、老年人因有釆茶经历而有釆茶经历和技术,新一代年轻人几乎没接触过手工釆茶,所以根本很少能将手工釆茶技术传承.五、因机械只适合成片规模的茶山釆茶,所以对于自然生长的野茶(即菜茶)是无法用机器釆摘的,所以象武夷山桐木红茶都只能手工釆摘,但这样制茶成本高,售价也高,当地业主只能高薪请外地中老年人每年采茶季时来帮忙釆,已经谈不上传承任釆茶技术了!。

从茶树上采下来的新鲜茶叶可以直接泡吗？为什么？

大家好！我是张一时！感恩有您！从茶树上采下来的新鲜茶叶可以直接泡吗？为什么？