今天我们崂盛源茗茶为大家说一说何为崂山春茶？如何辨别新茶和陈茶？春季的崂山茶被称为春茶，也是一年当中Z贵的茶叶，其次就是秋茶，Z后就是夏茶，夏茶也是Z为便宜的茶叶，下面就给大家简单介绍一下： 什么是崂山春茶？ 我国的产茶区幅员辽阔，Z北至山东Z南至海南。不论高山高原，盆地丘陵还有辽阔的平原都有茶树生长。而不同茶产区所产出的茶叶也不近相同。崂山茶主要生产绿茶，而绿茶主要喝的就是一个鲜字。 崂山茶在每年的4月份开始采摘茶叶，在这个时候采摘的茶叶就统称为春茶。春茶又有等级之分，Z早的春茶是明前茶，当然也是Z贵的茶叶，被称为茶中极品。而且明前茶主要的品类是绿茶及少量的红茶。 但是在一些高海拔地区或者春冬季节不明显的地区，比如云南，它也有春茶这一说法。云南季节有干季和湿季。而每年的2月到5月，也就是在干季期间，所产的茶为春茶。越早上市的春茶越好？ 先来说说为什么觉得春茶好。因为茶树经过一个冬天的吸收累积各种营养和矿物质，到了春天开始发芽。这个时候的茶芽富含氨基酸而少茶多酚，因而味道特别鲜爽。而且芽头细嫩，也没有病虫害来影响茶树生长，当然也没有农药等残留。 综上所述，这就是春茶为什么这么受人追捧的原因了。 但是自然界也有它的规律。一味地求早，反而会适得其反。太早的茶叶不仅没有生长发育好。里面内含物质也不丰富。这样的茶叶香气不会饱满，味道更是较涩，较淡。 新鲜的炒制的茶叶，火气很旺，喝多容易造成上火。而且茶叶也没有充分经过氧化作用，多酚类、醛类物质没有很好氧化，喝多对胃黏膜也不好，所以喝春茶也不能如此求早。如何辨别新茶和陈茶？ 1、先看干茶颜色。 新茶，尤其是绿茶。颜色一般都是碧绿色的。如果茶叶颜色出现褐色或者其他杂乱的颜色。那么说明茶叶中可能掺了陈茶。 2、看茶汤颜色 新茶的茶汤肯定是明亮清澈的，而陈茶里，因为茶多酚的氧化作用，茶汤容易变黄褐色。 3、喝味道 新茶的味道肯定是突出一个“鲜”字，而陈茶当中随着氨基酸、维生素的变化。茶味会比较收敛而变得没有那么鲜。但是老茶客说，关键还说要多喝。一旦你喝的次数多了。靠着敏锐的舌头一下子就能分辨出新茶和陈茶了。 以上就是我们崂盛源茗茶分析的何为崂山春茶？如何辨别新茶和陈茶？如果有不妥之处请多多指正，感谢您一直关注我们崂盛源茗茶！