岳阳盛产名茶君山银针，我的家乡也盛产茶叶，几乎家家户户的山上除了菜地，最常见的也就是茶树了。这种茶是什么茶？这种东西不是茶，是椒子！它是湖南岳阳地区的人喝茶时的最爱……椒与茶，如同夫与妻，构成一杯完美的茶水……一杯茶中如果只有茶叶或椒子，都不能算得上是一杯完美，完整的茶，充其量，顶多算解渴的水而已……在我们家乡，也就是离岳阳楼五六十公里的地方。

这种茶是什么茶？

这种茶是什么茶？这种东西不是茶，是椒子！它是湖南岳阳地区的人喝茶时的最爱……椒与茶，如同夫与妻，构成一杯完美的茶水……一杯茶中如果只有茶叶或椒子，都不能算得上是一杯完美，完整的茶，充其量，顶多算解渴的水而已……在我们家乡，也就是离岳阳楼五六十公里的地方。岳阳盛产名茶君山银针，我的家乡也盛产茶叶，几乎家家户户的山上除了菜地，最常见的也就是茶树了。

村子里，屋前屋后的空地上栽有一两根椒树。一根椒树，能结椒子七八年，每年能摘两三斤椒子。这椒树，与四川人喜爱的调味品花椒树简直一模一样，可能是属同一种类，刺多，难摘，价高……椒子树又分两种——一种叫藤椒，一种叫大王椒。人们会根据自己的喜好而栽种……椒树，每年古历二月逢春发叶，再在三月结子，到了六月，七月就采摘，摘的时候必须是有太阳的日子，连晒三四天，就干足了，可以收在密封的瓶子里，保质一年。