清初由于商品经济的发展,国内外市场的扩大,茶叶消费量的增加茶艺与中国传统文化,茶产业有一定发展
清初由于商品经济的发展,国内外市场的扩大,茶叶消费量的增加茶艺与中国传统文化,茶产业有一定发展。清代初期,我国茶叶品类已经齐全,名茶辈出,一些传统名茶相继问世。清中叶后,茶叶出口大增,茶叶产量显著增加茶文化的意义和内涵,
清代中后期,是中国茶文化的集中外传与茶业的国际化时期。18 世纪后,茶叶成为中西贸易的主要商品,中国茶叶输出量急剧增加,18 世纪中国茶叶外销比17世纪增长了400多倍。19世纪前40年,中国出口茶叶1500万担,比18世纪100年还多600余万担。
鸦片战争以后,中国茶叶对外输出量更是持续增长,从1840年到1870年的30年间,中国出口茶叶达到2900多万担,超过此前整个中国古代茶叶出口的总量。
1871年至1890年,中国茶叶输出达到鼎盛时期,每年出口茶叶均在200万担上下。这一时期,受国外需求的强力拉动,我国茶园面积、茶叶产量和出口量均超过了历史上任何一个时期,中国茶叶经历一个亘古未见的蓬勃发展阶段,中国茶业达到极盛期。
与此同时,国外植茶业在这一时期开始兴起,从19世纪50年代至70年代,印度茶园面积不断扩大,至1871年印度茶业已进入了成熟时期,输入英国等地的茶叶开始急剧增长茶艺与中国传统文化。
从19世纪70年代以后,印度茶叶加工逐渐实现了机械化,茶叶产量和出口数量不断增长,至1929年印度茶叶出口便超过中国。斯里兰卡(原称锡兰)在1824年从中国输入茶籽后试种茶树,至1900年, 斯里兰卡已跻身世界三大茶叶大国之列,1917年锡兰茶叶出口量超过中国,成为世界第二大茶叶输出国。
到了清朝晚期,特别是1840年鸦片战争以后,中国逐渐沦为半殖民地半封建国家,政府、懦弱无能,经济凋敝茶艺与中国传统文化、百业不兴,茶叶生产和出口虽一度疯狂增长,但内在的种种积弊日益显露。在印度、斯里兰卡等国茶叶大量出口的冲击下茶叶手绘图片大全,自1888年以后,中国茶叶出口量便持续下跌,此后中国茶业无可挽回地走向没落。
中国茶道在清始衰落,但作为中国茶道代表的功夫茶道却开始形成、兴盛于清代。清朝中叶的乾嘉年间,一种用小壶冲泡青茶 (乌龙茶)的所谓功夫茶道开始流行于广东、福建和地区。
在清代,中国传统茶文化开始从文人茶文化向平民饮茶文化转变,并最终成为茶文化的主流,而茶馆业在清代也达到了鼎盛时期。清代茶馆遍布城乡,其数量之多也是历代所少见茶叶手绘图片大全。清代茶馆成为三教九流聚会的场所,对于保存和延续中国传统的茶文化起着十分重要的作用。
清代饮茶方式与明代基本相同茶叶手绘图片大全,茶具造型无显著变化。在款式繁多的清代茶具中,首见于康乾年间的盖碗,可谓当时饮茶器具的一大改进。
清代茶文学的创作得到维持,曹雪芹茶叶手绘图片大全、爱新觉罗·弘历(乾隆皇帝)茶艺与中国传统文化、郑燮、陆廷灿等人均有茶诗、茶词、茶联创造茶文化的意义和内涵。清代的众多传奇小说都出现描写茶事的章节。在古典小说中,清人曹雪芹《红楼梦》关于茶文化的描写堪称典范。