【泡茶四心】

 

第一是等待沸水的耐心，

 

第二是如何泡好茶的细心，

 

第三是沏茶时的专心，

 

第四则是品味其中滋味的静心。

 

 

【茶之贵】

 

品茶贵静;茶事贵和;

 

茶友贵淡;茶商贵诚;

 

茶礼贵敬;采茶贵时;

 

制茶贵精;泡茶贵洁;

 

茶人贵真，茶性贵纯。

 

 

 

【茶之性】

 

黑茶浓郁厚实;

 

白茶清淡爽滑;

 

黄茶清香甘甜;

 

绿茶清新宜人;

 

青茶变化多端;

 

红茶醇厚甘美;

 

花茶香浓郁美。

 

 

北京的茶客喝的是贵气，

 

杭州的茶客喝的是诗意，

 

上海的茶客喝得是腔调，

 

福建的茶客喝的是茶艺，

 

成都的茶客喝的是闲适，

 

重庆的茶客喝得是热闹，

 

广州的茶客喝的是生活，

 

广西的茶客喝的是口感，

 

潮汕的茶客喝的是感情。

 

河南的茶客喝的是习惯。

 

【茶告诉我们的道理】

 

绿茶——迂回间悟大千之原，于心智观万物之本，失意处生机将至，似平静荡气澎湃，心容天下。

 

普洱——不要畏惧岁月的流逝，虽然时光常常是美好的敌人，但也能成就历久弥;

 

抹茶——馥郁浓烈的香气背后是倾其所有的付出，甚至粉身碎骨;

 

乌龙——要练就特殊的气质，必须耐得住静置的寂寞;

 

红茶——脚步可以遍及全球，是因为心够宽广，有无限的包容性。

 

【茶之养生】

 

1、茶香通窍：泡一杯茶，茶香透过鼻子进入大脑，情绪瞬即平静下来。心生欢喜，身心共治。

 

2、茶味养肤：不同的茶都有其性味归经。饮茶、用茶得法，身体得到滋养，皮肤自然焕发光彩。

 

3、茶性清心：喝茶养心，藉品茗使身体放松，心绪宁静，细品养生真谛。

 

【茶与友】

 

独啜曰神，二客曰胜，三四曰趣，五六曰泛，七八曰施。

　　

【茶中众生】

 

茶耕者，谓茶农;茶贩者，谓茶商;

 

茶业者，谓茶人;茶评者，谓茶师;

 

茶聚者，谓茶友;茶品者，谓茶客;

 

茶醉者，谓茶痴;茶乐者，谓茶腻子也!

 

【泡茶七忌】

 

一不如法(烧水泡茶不知方法);

 

二恶具(茶具选配不当或不洁);

 

三主客不韵(主客人修养素质不雅);

 

四冠裳苛礼(官场不得已应酬);

 

五荤肴杂味(肉素等搭配影响茶味);

 

六忙冗(忙于应付或繁杂无心品茗);

 

七壁间案头多恶趣(茶室布置凌乱)。